Визит к Юрию Игнатьевичу Трощею, который в 116 лет продолжает заниматься органическим сельским хозяйством и вывел пять новых сортов иммунных яблок, груши и винограда. Он разработал собственный пермакультурный подход и показал свой экспериментальный 'огород', который называет тайга. Это хвойный лес, где между деревьями растут овощи и фрукты. Визит оставил глубокое впечатление и разрушил все представления о садоводстве и лесоводстве.